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FAQよくある質問 「みやび」に関する素朴な疑問にQ&A形式でお答えします。

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Q:和牛と国産牛の違いは何ですか?

answer

和牛と国産牛の違いは、国産牛が、和牛を含めた日本で生産された牛全部を指すのに対し、和牛は、それぞれの産地で血統書によって血統をしっかり管理されている最上級の食肉用飼育牛のことを指します。

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